Sekoita suolattuihin sieniin silputtua sipulia ja ranskankermaa ja tarjoile salaatti paahdettujen vesirinkelien päällä. Lisukkeeksi voissa paistettuja ja suolalla höystettyjä kanttarelleja.

Jos ruukusta löytyy persiljaa tai timjamia sitä voi hyvin ripotella nuukalla kädellä vielä koristeeksi molempiin.