Tee tai osta valkokastike, johon lisäät juustoraastetta, oreganoa, basilikaa, suolaa, sitruunapippuria ja timjamia. Asettele sulaneet kalapuikot haravkseltaan tilavaan uunivuokaan pitkälle ohuelle sivulleen pystyyn. Hölvää kastike puikkojen päälle ja viimeistele juustoraasteella. Rusauta uunissa kaunis pinta vuokaan 225C noin vartti ja tarjoa riisin, perunoiden tai pastan kanssa. Jos et välitä raskaista lisukkeista pelkkä ruisleipäkin tai salaatti käy seuraksi, sillä vuoka on sen verran ruokaisa