Salaattipohjana käytin Italiano Mixiä, jonka päälle lisäsin avokadoa, kurkkua ja tomaattia rustiikkisina paloina. Koko komeuden päällimmäiseksi mozzarellaa, valkohomejuustoa ja paistettuja halloumiviipaleita, jotka valellaan pestolla tai itse tehdyllä basilikasilppu-oliiviöljy-sormisuolaseoksella, kuten kuvassa.

Annoskokoa voit muuntaa sen mukaan onko kysessä alkuruoka tai iltapala vai pääruoka. Ja eikun ääntä kohti